Recette

ARTICLES

Recette

Amour et épices :
Poivrons italiens carbonisés

Une délicieuse façon de préparer ces poivrons doux fraîchement récoltés. Recette par Monique Singer

avril 26, 2025

Recette

Idées alimentaires du côté
végétalien et végétarien

Des alternatives à la consommation de viande et de poisson. Par Penny Arsenault et Irwin Rapoport

avril 19, 2025

Recette

Recettes végétaliennes
pour le temps du Carême

Les racines spirituelles du véganisme se trouvent dans le jeûne orthodoxe. Par Penny Arsenault

mars 10, 2025

Recette

Amour et épices : Épaule d’agneau à cuisson lente

Un plat où la viande devient si tendre qu'elle se détache de l'os. Recette par Monique Singer

mars 3, 2025

Recette

Pensez à bien manger:
bouffe confort en février

Recettes végétariennes réconfortantes pour savourer l'hiver. Par Penny Arsenault et Irwin Rapoport

février 18, 2025

Recette

Amour et épices :
Riz basmati festif

Un plat idéal pour les célébrations et qui peut être adapté pour les végans. Recette par Monique Singer

décembre 10, 2024

Recette

Mixologie et cocktails
cinq recettes pour l’été

Des plaisirs estivaux mêlant fruits de saison, herbes aromatiques et spiritueux. Par Alexandre L’Hour

juillet 16, 2024

Recette

Stracciatella zuppa
citronnée et ensoleillée

Hommage à une soupe italienne classique. Recette et photos par Josee Brisson

novembre 6, 2020

Recette

Recette pour un festin méditerranéen

Figues grillées garnies de fromage de chèvre et de miel parfumé à l’eau de rose. Par Josee Brisson

octobre 9, 2020

Recette

Pétoncles de mer
et coco de rêves

Pétoncles poêlés garnis d’une réduction de lait de coco parfumé d’huile de coriandre. Recettes et photos par Josee Brisson

septembre 25, 2020

Recette

Napoléons de betteraves
au fromage de chèvre

Une recette délicieuse et facile grâce aux betteraves cuites emballées sous vide. Recette et photos par Josee Brisson

septembre 18, 2020

Recette

Amandes parfumées à l’ail,
au romarin et au thym

Les amandes, tout comme les pêches, les cerises et les pacanes, ne sont pas des noix mais des fruits. Recette par Josee Brisson

septembre 11, 2020