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Des popsicles au café pour
une chaude journée d’été

Découvrez de délicieuses friandises glacées à base de café Van Houtte infusé à froid

6 août 2021

Les longues et chaudes journées d’été sont à nos portes! Quelle meilleure façon de célébrer la saison que de transformer le savoureux élixir du café infusé à froid en popsicle maison délicieux, rafraichissant et riche en nutriments? Le café colombien mi-noir de Van Houtte confère un goût exceptionnel à ces trois recettes de sucettes glacées idéales en été.


Astuce du maître torréfacteur

Faites votre café infusé à froid une journée avant chaque recette de popsicles maison. Regardez cette vidéo pour passer maître dans l’art du café infusé à froid avec la cafetière à infusion à froid de Van Houtte.

 

Van Houtte® cold brew coffee make

La cafetière à infusion à froid de Van Houtte.

Popsicles au café façon vietnamienne

Le café infusé à froid apporte une touche savoureuse à cette recette de popsicles au café moka. Congelez, appréciez et maximisez la dégustation de cette douceur caféinée qui combine deux façons exaltantes de savourer le café!

  • 1/2 tasse de lait condensé sucré
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat
  • 1 1/2 tasse de café colombien mi-noir Van Houtte, infusé à froid avec la cafetière pour infusion à froid Van Houtte
  • 3 c. à soupe de lait condensé sucré
    .

    preparing Vietnamese Coffee Popsicles

    La préparation des popsicles au café façon vietnamienne

  1. Dans une tasse à mesurer, mélanger le lait avec 1/2 tasse de lait condensé sucré.
  2. Remplir les moules à popsicles au tiers avec le mélange et ajouter environ 8 pépites de chocolat.
  3. Couvrir les moules, insérer les bâtonnets de popsicles et placer dans le congélateur pendant 2 heures.
  4. Dans la même tasse à mesurer, mélanger le café infusé à froid et 3 c. à soupe de lait condensé sucré.
  5. Retirer les moules du congélateur et verser le mélange d’infusion à froid sur la première couche.
  6. Remettre au congélateur pendant au moins 4 heures.

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