Des popsicles au café pour
une chaude journée d’été

Découvrez de délicieuses friandises glacées à base de café infusé à froid de Van Houtte

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Les longues et chaudes journées d’été sont à nos portes! Quelle meilleure façon de célébrer la saison que de transformer le savoureux élixir du café infusé à froid en popsicle maison délicieux, rafraichissant et riche en nutriments? Le café colombien mi-noir de Van Houtte confère un goût exceptionnel à ces trois recettes de sucettes glacées idéales en été.

Astuce du maître torréfacteur

Popsicles au café façon vietnamienne

Le café infusé à froid apporte une touche savoureuse à cette recette de popsicles au café moka. Congelez, appréciez et maximisez la dégustation de cette douceur caféinée qui combine deux façons exaltantes de savourer le café!

• 1/2 tasse de lait condensé sucré
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 tasse de pépites de chocolat
• 1 1/2 tasse de café colombien mi-noir Van Houtte, infusé à froid avec la cafetière pour infusion à froid Van Houtte
• 3 c. à soupe de lait condensé sucré

1. Dans une tasse à mesurer, mélanger le lait avec 1/2 tasse de lait condensé sucré.
2. Remplir les moules à popsicles au tiers avec le mélange, puis ajouter environ 8 pépites de chocolat.
3. Couvrir les moules, insérer les baquettes de popsicles et placer dans le congélateur pendant 2 heures.
4. Dans la même tasse à mesurer, mélanger le café infusé à froid et 3 c. à soupe de lait condensé sucré.
5. Retirer les moules du congélateur et verser le mélange d’infusion à froid sur la première couche.
6. Remettre au congélateur pendant au moins 4 heures.

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