Recette

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Crostini à la poire
et au fromage bleu

Recette rapide avec deux produits disponibles toute l’année. Par Josee Brisson

Carpaccio de bœuf
et croustilles de bagel

Un plat typiquement italien en l’honneur du peintre vénitien Vittorio Carpaccio. Recette et photos par Josee Brisson

Halloumi grillé garni d’arilles
de grenade et arrosé de sirop

Cette nourriture divine est l'aliment et la boisson préférés des déesses et des dieux. Par Josee Brisson

Crostini aux tomates
grillées et feta aux herbes

Savourez les délices de l'été dans chaque bouchée de ce crouton. Recette et photos par Josee Brisson

Prosciutto e Melone
et Insalata Caprese

Deux classiques italiens dans un même plat Recette et photos par Josee Brisson

Tortilla de Patatas ou
petit gâteau en espagnol

Omelette espagnole avec pimentón piquant et fromage Manchego. Recette et photos par Josee Brisson

Gazpacho Fresca,
une soupe idéale en été

Épicée et santé, avec un bouquet aromatique, la soupe gaspacho est comme l’été dans un verre. Recette et photos de Josee Brisson

Olives marinées et Martini
à la vodka au citron confit

Pour cette recette, je vous recommande de choisir une bonne variété d’olives. Recettes et photos par Josee Brisson

Salade de crevettes,
asperges et pamplemousse

Une recette incluant trois ingrédients frais provenant de notre belle province. Recette et photos par Josee Brisson

Fromage fontina fondu
à l’ail et aux herbes fraîches

Un plat hivernal réconfortant qui embaumera toute votre maison avec des arômes réconfortants. Par Josee Brisson
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