Pétoncles poêlés garnis d’une réduction de lait de coco parfumé d’huile de coriandre. Recettes et photos par Josee Brisson
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Les amandes, tout comme les pêches, les cerises et les pacanes, ne sont pas des noix mais des fruits. Recette par Josee Brisson
Recette rapide avec deux produits disponibles
toute l’année. Par Josee Brisson
Un plat typiquement italien en l’honneur
du peintre vénitien Vittorio Carpaccio.
Recette et photos par Josee Brisson
Cette nourriture divine est l’aliment et la boisson préférés des déesses et des dieux. Par Josee Brisson
Savourez les délices de l’été dans chaque bouchée de ce crouton. Recette et photos par Josee Brisson
Deux classiques italiens dans un même plat
Recette et photos par Josee Brisson
Épicée et santé, avec un bouquet aromatique, la
soupe gaspacho est comme l’été dans un verre.
Recette et photos de Josee Brisson
Hommage à une soupe italienne classique.
Recette et photos par Josee Brisson
Figues grillées garnies de fromage de chèvre et de miel parfumé à l’eau de rose. Par Josee Brisson
Une recette délicieuse et facile grâce aux
betteraves cuites emballées sous vide.
Recette et photos par Josee Brisson
Pour cette recette, je vous recommande
de choisir une bonne variété d’olives.
Recettes et photos par Josee Brisson
